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全球10個最美酒工坊(上)

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“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”


       詩與酒是古代文人寬慰心靈的良藥,是人們寄托情感的高雅形式,人們賦予酒太多情感和故事讓酒變得與眾不同。酒廠作為酒文化的一種物質載體,給了人們更多藝術性的期待。

 

不僅是酒廠,更是一座美術館
/世界各地的10個藝術酒廠(上)/

 

       01. 疊川麥芽威士忌酒廠

 

       峨眉山威士忌酒廠一面背山,三面環水。酒廠的設計理念體現了中國傳統哲學中的二元性——流淌于自然的山水兩重。山代表力量與永恒,水代表流動與改變。山與水相互對立,又互相依存,而正是二元性的“山水”構成了中國人的精神生活。

 

全球10個最美酒工坊(上) 

 

全球10個最美酒工坊(上) 

 

 全球10個最美酒工坊(上) 

 

       02. Doluca釀酒廠 土耳其 

 
       釀酒廠位于Çerkezköy郊區的一個工業區中心,借助于景觀、變化的尺度、入口、光線、色調和材料,場地成功體現了原有文脈與釀酒工藝。場地內設計利用燃燒后的土壤打造沉浸式花園,有利于廠房被動式降溫;天窗的使用、滲透性的光線深入室內空間、以及優先采購本地材料都是項目綠色設計的重要方面。

 

全球10個最美酒工坊(上) 

 

全球10個最美酒工坊(上) 

 

 全球10個最美酒工坊(上) 

 

       03.安蒂諾里酒莊 意大利


       項目基地被基安蒂山脈環繞,大片葡萄園種植基地,建筑設計和周圍環境完美融合,將日光引入建筑內部,同時以虛構透視圖的方式向屋內呈現觀賞風景的角度。立面上沿著自然的坡度向水平方向做出延伸,間隔著一行行的葡萄藤,而這些葡萄藤與土地一起構成了“屋頂覆蓋層”。

 

全球10個最美酒工坊(上) 

 

全球10個最美酒工坊(上) 

 

       04. Lahofer釀酒廠 捷克


       該項目坐落在捷克的摩拉維亞村莊,于2020年8月5日竣工,它融合了歷史悠久的葡萄酒文化和現代設計,呼應了周圍的葡萄藤。高聳的凹面屋頂延伸出一個巨大的酒窖空間,由裸露的肋骨拱結構支撐,是典型的捷克風格。每根鋼筋混凝土拱都根據天花的特定弧度設計,間距與周圍葡萄藤保持一致。它們貫穿整個空間,在葡萄藤間緩緩升起,形成了完美的對稱效果,吸引了來訪者的視線。

 

全球10個最美酒工坊(上) 

 

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全球10個最美酒工坊(上) 

 

       05. 蒙特拉斯地下釀酒酒廠

 

       釀酒廠的功能要滿足葡萄酒生產過程的需要,并與現有的土地和房屋相協調。建筑位于地下,其空間由經過精密計算的巨大混凝土拱構成,屋頂平臺上設有花園,可以對水資源進行儲存和再利用。

 

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